Rozites Caperata
Sombrero, esférico, después extendido, color amarillo con un velo blanquecino harinoso, y con tonalidades azuladas en el centro del sombrero. Laminas, anexas, amarillentas pasando después a ocre. Pie cilíndrico, fibroso con anillo membranoso y estriado. Carne blanca-amarillenta con sabor dulce y consistente. Época otoño en bosques arenosos. BUEN COMESTIBLE.
Cortinarius Balteatus.
Sombrero, convexo, compacto, margen enrollada, color rojizo avellana. Laminas, color lila pasando a color leonado. Pie, cilíndrico, algo bulboso, de color blanquecino. Carne, blanca, olor débil a frutas. Época, primavera - otoño bajo robles. COMESTIBLE.
Cortinarius Camphoratus.
Sombrero, azul violáceo, pasando a color ocre - mate. Laminas, apretadas, color azulado. Pie, bulboso, cilíndrico, lleno. Carne, violácea, después gris - azulada, con olor a patata podrida . Época, otoño avanzado en frondosas - coníferas, de suelos ácidos . NO COMESTIBLE.
Lactarius Zonarius.
Sombrero, convexo, embudado, zonas concéntricas, cutícula pegajosa, amarilla - ocre. Laminas, decurrentes, color amarillo - blanquecino. Pie,blanco - ocre, grueso, lleno, después pasa a hueco. Carne, contacto al aire toma color rosa- ocre, con un olor a frutas ácidas. Leche blanca inmutable, con sabor acre - picante. Época, agosto - octubre en bosques mixtos, coníferas etc. NO COMESTIBLE.
Omphalotus Illudens.
Sombrero convexo, embudado, superficie lisa y fibrosa, color rojizo. Laminas decurrentes de color anaranjado vivo y a veces fosforescentes. Pie lleno, fibroso, largo, excéntrico y atenuado en la base. Época verano--otoño en un tronco de haya. NO COMESTIBLE.
Paxillus Filamentosus.
Sombrero, convexo, deprimido, embudado, margen enrollado. Cutícula separable, viscosa, de color pardo -- oliváceo recubierto de escamas. Laminas, bifurcadas, decurrentes,desiguales color amarillo-vinoso. Pie excéntrico, del mismo color que las laminas. Época en otoño entre alisos. NO COMESTIBLE.
Maramius Alliaceus.
Sombrero cónico y acampado, color blanco-ocre. Laminas blancas y apretadas. Pie largo, delgado, color negro, fuerte olor a ajo y sabor amargo.Su habita en bosques de madera en descomposición durante otoño-invierno. SIN VALOR CULINARIO.
Boletus Radicans.
Sombrero, hemisférico, blancuzco, convexo. Cutícula aterciopelada, lisa de color gris - claro, después marrón-- gris. Tubos, amarillo - limón. Poros, pequeños, irregulares, redondos de color de los tubos. Pie, grueso, largo, bulboso, de color amarillento. Carne, blanda, pálida, se tiñe azul al corte lo mismo el pie que el sombrero, sabor ácido, olor desagradable. Época, julio y septiembre en robles y parques de suelo calizo. NO COMESTIBLE.
Leccinum Aurantiacum.
Sombrero, globoso, convexo, con margen enrollado, cutícula separable y afieltrada de color rojo-amarillento. Poros pálidos al principio. Pie, blanco, cilíndrico, curvado, cubierto de escamas blancas al principio, luego pardo-anaranjadas. Carne, blanca luego rosa y al final negra. Época, verano--otoño entre álamos y abedules. BUEN COMESTIBLE.
Fomes Fomentarius.
Forma de conchas superpuestas, de 40 cm de ancho por 20 cm de grosor. Tubos largos de color marrón oxido, poros pequeños de color gris blanquecino, después marrones. Carne, al principio cuando es joven es blanda, luego se vuelve firme con color pardo leonado. Época, durante todo el año sobre diversos caducifolios como hayas, chopos etc. NO COMESTIBLE.
Cortinarius Rufoolivaceus.
Sombrero,convexo, extendido, cutícula separable, viscosa, color pardo- olivacea. Laminas,escotadas, de color lila pálido, después pardo - oliváceo. Pie, lila pálido, con un bulbo marginado, con el margen color rojizo o vinoso. Carne de color blanco - lila, con olor y sabor desagradable. Época, otoño bajo frondosas. NO COMESTIBLE.
Baeospora Myosura.
Sombrero, pequeño, convexo, aterciopelado, mate de color ocre claro, mas oscuro en el centro. Laminas apretadas, blanquecinas, después crema. Pie,tenaz, alargado,
pruinoso en la parte alta. Carne,blanca, inodora. Hace su aparición en otoño en piñas de pino sylvestris. SIN VALOR CULINARIO.
pruinoso en la parte alta. Carne,blanca, inodora. Hace su aparición en otoño en piñas de pino sylvestris. SIN VALOR CULINARIO.
Auriscalpium Vulgare.
Sombrero, pequeño de unos 2cm, tiene forma semi-orbicular, coriacio, aterciopelado de color pardo rojizo. Aguijones alargados, finos de color blanco pasando agrises y luego a negro. Pie alto,rígido,cilíndrico, erizado de pelos pardos del color del sombrero. Carne, tenaz,delgada, coriácea, amarillenta con sabor acre. Aparece todo el año en piñas enterradas. NO COMESTIBLE.
Cortinarius Violaceus.
Sombrero, color violeta oscuro, convexo, cutícula seca y aterciopelada. Laminas gruesas, escotadas de color violeta, después ocre -ferruginoso. Pie, alto,azul-negruzco, fibroso, escamoso y después hueco. Carne color azulada. Época, otoño bajo frondosas. SIN VALOR.
Rhodocybe Truncata.
Sombrero convexo, plano, deprimido con un mamelón. Cutícula lisa, mate de color marrón con margen curvado. Laminas apretadas, decurrentes, color crema, luego rosa pálido y después marrón sucio. Pie, largo, curvado, color blanco a rosa-carne. Carne gruesa en el centro del sombrero, blanquecina, luego color crema, olor agradable y sabor amargo. Época de julio - octubre en bosques de coníferas. COMESTIBLE.
Rhodopaxillus Saevus.
Sombrero convexo, carnoso con margen enrollado, color pardo, con cutícula brillante y lisa. Carne blanquecina con tonos violeta, y olor agradable. Laminas blancas, escotadas y apretadas. Pie color azul -violeta, cilíndrico, grueso, corto. Época otoño en campas y pastizales. BUEN COMESTIBLE.
Gymnopilus Penetrans.
Sombrero, poco carnoso, amarillo -- dorado, oscuro en el centro y mas blanco - amarillento en el borde. Laminas, apretadas, color amarillo - claro, pasando a amarillo - rojizo. Carne blanca, olor a yodo y sabor amargo. Pie, color del sombrero, y por la parte inferior blancuzco. Época, sobre madera de coníferas. NO COMESTIBLE.
Collybia Fusipes.
Sombrero convexo, extendido, mamelonado de color amarillento- rojizo. Laminas espaciadas, de color blanquecino cogiendo mas tarde marrón tirando a oxido. Pie primero macizo después hueco, surcado,en la parte abajo termina en punta y es mas oscuro. Cane elástica y coriácea. Común en verano en grupos de varios ejemplares al pie de arboles, como hayas etc. NO COMESTIBLE.
Hygrophorus Hypothejus.
Sombrero convexo, deprimido con mamelón en el centro, de color gris-oliváceo, Cutícula glutinosa. Laminas decurrentes, espaciadas, color amarillo - claro, después
amarillo naranja. Pie, largo, hueco, retorcido, amarillento y viscoso. Carne elástica, delgada, blanca - amarillenta, sabor suave y olor inapreciable. Época, otoño - invierno en bosques de pinos radiata o excelsa. COMESTIBLE MEDIOCRE.
amarillo naranja. Pie, largo, hueco, retorcido, amarillento y viscoso. Carne elástica, delgada, blanca - amarillenta, sabor suave y olor inapreciable. Época, otoño - invierno en bosques de pinos radiata o excelsa. COMESTIBLE MEDIOCRE.
Cantharellus Tubaeformis.
Sombrero forma de trompeta, de color amarillento oscuro, con pliegues debajo del sombrero, decurrentes, bifurcados, color amarillo-grisáceo. Pie, largo, hueco y esbelto, de color amarillo- grisáceo oscuro. Carne, fibrosa, olor débil, sabor suave a fruta. Época, verano--otoño en coníferas, entre musgo. COMESTIBLE.
Cantharellus Lutescens.
Sombrero, forma de embudo, parte superior carne delgada, ondulada, color marrón-amarillento o anaranjado. Pie, hueco, largo con hendiduras, forma de tubo color naranja claro. Carne,fribrosa, grisácea con sabor a frutas. Eṕoca, agosto-noviembre en bosques húmedos con musgo. COMESTIBLE.
Tricholoma Saponaceum Var. Squamosum.
Sombrero, convexo, deforme, carnoso, agrietado y escamoso. Laminas, escotadas, espaciadas, blanquecinas con reflejos grises. Cutícula gris - verdosa o verde- oliva. Pie cilíndrico, blanquecino con tonalidades grises. Carne blanca oscura, con olor a jabón y sabor amargo. Época, verano - otoño en coníferas. NO COMESTIBLE.
Pluteus Murinus.
Sombrero, convexo, plano, con mamelón en el centro, color gris - ceniza, estriado radialmente. Laminas, blancas, apretadas, libres. Pie, blanco, alto, cilíndrico, escamoso en la parte inferior, terminando en un poco bulboso, con muchas raizes insertadas en la madera en descomposición. Época, primavera. SIN VALOR.
Leucopaxillus Paradoxus.
Sombrero, embudado, carnoso, color blanco enrollado. Laminas, blancas, decurrentes, arqueadas. Pie, corto, cilíndrico, de color blanco ensanchado hacia la base. Carne, gruesa, blanca, olor harinoso, sabor ligeramente amargo. Época, otoño bajo pinos. NO COMESTIBLE.
Hebeloma Mesophaeum.
Sombrero, mamelonado, deprimido. Cutícula, color rosa pálido y en el centro rojizo oscuro. Laminas, apretadas, color ocre pálido, después marrón claro. Pie, largo, delgado y pálido. Carne, pálida en el sombrero, rojiza en el pie, olor a rábano y sabor amargo. Época, otoño bajo coníferas y frondosas. NO COMESTIBLE.
Amanita Solitaria.
Sombrero, convexo, globoso y extendido. Cutícula, lisa, color blanco con escamas triangulares de color grisáceo, y en los bordes una cortina o flecos de restos de anillo. Laminas, apretadas de color blanco. Pie, macizo cubierto de escamas harinosas con un anillo fugaz, en la parte inferior tiene un bulbo ovoide. Carne blanca con olor y sabor agradable, hace su aparición en otoño. COMESTIBLE.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)